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    目錄:山東鼎泰盛機械科技有限公司>罐頭殺菌鍋>八寶粥殺菌鍋> dts18-4八寶粥殺菌鍋

    八寶粥殺菌鍋
    • 八寶粥殺菌鍋
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    • 八寶粥殺菌鍋
    • 八寶粥殺菌鍋
    參考價 180000
    訂貨量 ≥1
    具體成交價以合同協議為準
    180000
    ≥1
    具體成交價以合同協議為準
    • 品牌 鼎泰盛
    • 型號 dts18-4
    • 廠商性質 生產商
    • 所在地 濰坊市
    屬性

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    更新時間:2021-08-19 13:18:22瀏覽次數:1408評價

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    品牌 DTS/鼎泰盛 控制方式 電腦自控型
    罐體結構 旋轉式殺菌鍋 殺菌方式 回轉式殺菌鍋
    材質 全不銹鋼 工作壓力 0.44Mpa
    內徑 1300mm 功率 3800kw
    盤子數量 5個 殺菌溫度 121℃
    外形尺寸 根據客戶需求定制mm 重量 3800kg
    八寶粥殺菌鍋采用高溫高壓的熱水對多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理。同時,可避免食品周圍產生過熱現象。
    溫度控制系統可靈活地根據不同包裝物的特點進行自動控制,壓力控制系統配合標準模式自動調整壓力,根據不同情況,進行反壓較正,對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利。

    食品行業廣泛應用的殺菌鍋技術優勢:


      1. 對殺菌鍋進行殺菌時,為了使鍋內溫度均勻,采用進口技術可以使鍋內的熱水進行整體多方位交叉循環,該設備還配有純凈水儲水罐,帶有降溫快速換熱器,可以在處理后回收利用。換熱器還可用于快速降溫,以確保食物的營養,色澤和口感。


      2.使用進口電器和PLC控制軟件,可以隨時打印和存儲時間,溫度和壓力曲線,從而使每鍋產品都有據可查。


      3.為用戶免費進行鍋內熱分布測試及F值測量,使每鍋產品的滅菌數據在合理的數據下進行。


      4.采用進口原子電器件和自動閥門,整個操作過程通過計算機程序進行操作。


      5.計算機可以設計階段階梯式處理,使鍋內壓力和溫度保持一致,并采用逐步浸透的階段式升溫方式,以確保食物的顏色一致,味道鮮美,營養不變。

     

    八寶粥殺菌鍋特點:

    ① 系統是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。

    ② 系統使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。

    ③ 殺菌鍋的作業必須適當,以確保容器經殺菌后達到商業無菌。

     

    八寶粥殺菌鍋采用高溫高壓的熱水對多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理。同時,可避免食品周圍產生過熱現象。

    溫度控制系統可靈活地根據不同包裝物的特點進行自動控制,壓力控制系統配合標準模式自動調整壓力,根據不同情況,進行反壓較正,對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利??梢酝ㄟ^對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進行生產和品質管理。

     

     

     

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