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    碗式氣調包裝機居然還可以解決解決食品問題

    2021年09月08日 14:40諸城市普潤泰機械有限公司>>進入該公司展臺點擊量:6059

       碗式氣調包裝機是歐美、日本等發達國家對果蔬、熟食品實現高效保鮮而長期研發的產品。我國科研人員在上世紀末、本世紀初對氣調保鮮技術進行跟進研究并有長足進步。我國所生產的氣調包裝機技術先進,可與歐美等國家同類產品相媲美,并具有更適合國人飲食習慣、性價比高等優點。
      簡而言之,氣調保鮮包裝機將原有的包裝盒內空氣抽真空,充入按一定配比的混合氣體(氮氣、氧氣、二氧化碳)對被包裝的食品進行有效保鮮保護。氣調包裝機分類有:
      1、盒裝氣調包裝機/袋裝氣調包裝機;
      2、全自動氣調包裝機/半自動氣調包裝機
      氣調包裝機為滿足食品包裝生產線作業要求,還應具有稱重、打碼、貼標等流水線功能。
      碗式氣調包裝機就是保證食品的保質期,對熟食而言,就是要保持熟食品處于出品當天的新鮮程度。傳統包裝和儲存只能解決食品保質的問題,而不能保持食品的新鮮。目前國內市場上各類包裝的不同風味、口感和特色的熟食品越來越多,既有傳統的也有現代的,但為了延長食品的貨架期,除了腌制、風干等形式的熟食外,大多采用了蒸煮滅菌和真空包裝,有的甚至添加防腐添加劑等。
      氣調包裝機在很大程度上解決了食品保質期問題,可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上,氣調包裝后,保鮮氣體在食物表面形成保護膜,從而達到抑菌保鮮,保持食品營養成份及原有口感、口味、形狀。大大擴展了生產廠家的市場半徑,同時也使消費者在家門口就能品嘗到相距千里的地方特色食品。特別是對熟食生產廠家,無疑是一個利好的消息。
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